onsdag 18 november 2009

Long time no write

Hej alla dar i hostrusket.
Jag har inte skrivit pa ett tag och kanner mig lite skyldig...sadar skyldig som jag kande det mot min dagbok nar jag inte hade skrivit pa lange o borjade "Kara dagbok, jag har inte skrivit i dig pa lange...." Som om dagboken brydde sig.

I alla fall....jag har haft mycket att gora pa sistone och inget var sadar super intressant eller tankevackande har hant direkt. Jag har jobbat o jobbat, sen var jag forkyld, sen gick bromsarna pa bilen sonder och nu jobbar jag igen.

Allt ar fint har. Vadret ar kallt men stralande sol utan moln. Jag forsoker ta mig promenader efter skolan, men det blir morkt sa snabbt att jag oftast inte har en chans att gora det...tyvarr. Men jag forsoker att halla igang o gympa inomhus da i stallet. For aven om jag ater ratt (de flesta dagarna) och jag gympar nagra ganger i veckan sa har jag fortfarande det problemet att inte alla mina byxor passar mig. Hmpf! Sa det ar mitt lilla projekt till hosten. Forutom att gora julkort o klappar.

lördag 24 oktober 2009

Nurse Caroline

Forra veckan var jag inte bara fru, vikarie och servitris....jag var dessutom sjukskoterska. Tim stukade foten pa jobbet. Det hande pa morgonen o saklart sa linkade han runt resten av dagen. Det var forst nar han kom hem, tog av sig kangorna och satte/la sig ner som han till slut inte kunde rora sig langre. Jag var pa tavernan nar han ringde o sa hur det lag till och jag slutade lite tidigare...vi har anda inga gaster....

Dar lag han stackaren med en pase is pa ankeln, en limpa brod brevid honom och ansiktet nagon farg mella vit, gra o gron. Ankeln var en mix av svart, indigo o rodlila.

Jag sag till att han lag bekvamt, fich sig nagonting att ata, te att dricka etc. Jag stotte honom till kontorsstolen sa att han kunde rulla sig till badrummet, fixade nya ispasar, hamtade piller, mat och holl honom i handen....och stotta honom nar han gnallde over missa den forsta delen av jaktsasongen...


Detta var min helg.

I mandags rontgades foten och det var en stukning inget var brutet. Han fick en lost bandagerad fot och remiss till ortopeden. Han fick ocksa lov att borja jobba sa lange han inte stod for mycket. Eller lyfte for mycket etc. Sa redan nasta dag var han tillbaks pa jobbet. Han har fortfarande ont och blir trott, men som vanligt kampar ha sig igenom.

Success


Jag har antligen lyckats ta en bild av alla 3 hundarna med perfekt bakgrund och pose. Det ar nagot magiskt med nagra fa varma dagar i oktober da loven forvandlar landskapet och luften ar harligt klar. OCH antligen fick jag alla tre hundarna att sitta och titta mot mig (med nagra hundkex som hjalp, fast de hjalper inte alltid da Gunnar ibland gar rakt in i kameran for att fa fler)


Gunnar Molly Bernice





Detta efter flera mindre lyckade forsok inklusive detta guldkorn av Gunnar:

torsdag 15 oktober 2009

More funny words

It has been a while since I enlightened y'all with some interesting and funny words. But i found some for you to delight in:

foofaraw: excessive or flashy ornamentation; also, a fuss over a trivial matter.
It sounds great! I just need to use this word urgently. The Smiths have foofaraw Christmas decorations on their house. Or to say to a student: Don't make a foofaraw about it
titivate: to make decorative additions to; to spruce.
Another funny sounding word. And it reminds me that I have to titivate my livingroom for the fall.
triskaidekaphobia: fear of the number 13.
A highly useful word. Although I'm the opposite I am a triskaidekaphiliac...I love the number 13!
eldritch: unearthly; weird; eerie.
I feel that you cannot have too many synonyms for weird and creepy. I also love the word eerie. It stared when I watched the show "Eerie Town" which was great...but it also sounds and looks creepy.
logorrhea: excessive talkativeness.
Like diarrhea of the mouth. I know a few people like that....

Well that'll have to do for today. do not want to be accused of typorrhea

måndag 5 oktober 2009

Not a moment to myself

Det har varit ett par veckor med otroligt mycket att gora.
Jag har jobbat som vikarie nastan varje dag och torsdagar, fredagar och lordagar har jag jobbat pa tavernan. Da gar jag direkt fran jobbet pa skolan dit utan att aka hem emellan.
Sen pa tisdagar har jag min nya kor. Ocksa direkt efter jobbet. Det ar kul men den ar inte som koritsia; den ar blandad killar o tjejer och det ar inte lika mycket jobb.
Med andra ord sa har jag bara eftermiddagarna for mig sjalv pa mandagarna o onsdagarna och da maste jag stada, laga mat, handla mat, tvatta etc = JAG AR TROTT

Snart ar det jaktsasong. De forsta aren hatade jag det for Tim var borta sa mycket o jag kande det som jag inte hade natt att gora. Jag bara satt hemma o vantade. Men de senaste aren laaangtar jag efter att fa helgerna for mig sjalv. Jag kan pyssla med mina album, titta pa skrap tv, ata havregrynsgrot till middag, traffa mina vaninnor, lyssna pa svensk radio o se pa svensk tv och inte behova tanka pa vad Tim o jag ska gora tillsammans. Och snart kommer den...min tid!

onsdag 16 september 2009

Twelve years and counting

Det ar 12 ar sedan jag o Tim hade var forsta "date" aven om det inte riktigt var en date alls. Och vi hade inte nagra traditionella traffar efter det heller. Vi har aldrig firat den 16e September for Tim kom aldrig ihag datumet och den enda anledning jag kom ihag var for att jag skrev i min dagbok det aret... men i ar kom jag ihag o ville reflektera lite pa den dagen och varat liv tillsammans

Here it is:
For tolv ar sedan foljde jag med Elin, min noska au-pair van, till JFK. Hon skulle hem till Norge och Tim var snall nog at kora henne. Och jag var ledig den veckan sa jag foljde med.
Pa vagen fran JFK sa hade vi 3 timmar att snacka o lara kanna varandra och Tim fragade mig om jag ville folja med till hans kompisars hus ute pa landet som han och nagra andra kompisar tog hand om medan de var pa smekmanad. Eftersom min sista van just hade akt hem tyckte jag att det var en bra ide. Vi akte hem till mitt hus, jag packade och sen akte vi vidare till deras hus. Pa vagen dit sa Tim att det inte fanns sa manga sangar och skulle jag ha nagot emot att dela en med honom. Det hade jag inget emot!
(Senare larde jag mig att det fanns massor med sangar o soffor lediga, men det ar val inte sa viktigt)
De nastfoljande dagarna spenderade vi tillsammans i huset och jag borjade tycka om honom (Aven fast jag kommer ihag att jag tankte "Who is this redneck" efter det att vi hade akt 3hjuling och skjutit med bossa)
Nar min semester var over och jag borjade jobba igen kom Tim som en riddare pa en (inte vit men) lila springare (hans bargningsbil) och plockade upp mig varje kvall. Jag umgicks da med honom, hans familj och hans kompisar och behovde inte hanga med vardfamiljen.

Det var sa det borjade (fast vi hade faktiskt traffats innan nar vi gick pa bio med Elin och en av hans kompisar Eric. Men da var jag dar med Elin och Eric korde mig hem sa jag brydde mig inte sa mycket om Tim.)

Sen tog det inte sa lang tid innan jag fattade att jag faktiskt tyckt om honom jattemycket. Vi spenderade varje kvall tillsammans och varje helg sov jag hos honom. I mars var min vardfamilj borta nagra dagar och en kvall sov Tim over hos mig. Min vardmamma Mary kom hem pa morgonen o gav oss en rungande utskallning att jag hade tagit in en man i hennes hus osv. osv. Som om han var nagon okand framling som sov over. Efter den dagen sa sov jag hos Tim varje kvall ocksa. (Och Mary maste ha snackat med Dan (pappan som var mycket schysstare och avslappnad) for inget namdes om det igen)

Nar mitt ar var over och jag akte hem tvingade jag pappa att kopa mig en flygbiljett tillbaks till USA. Jag var hemma i 5 veckor och laaaaangtade tillbaks till NY o Tim.

Varfor? Det finns ju man o killar over hela varlden. Men jag hade hunnit inse att det inte fanns nagon som var som Tim.




  • Han alskar mig helhjartat.

  • Han visar det dagligen.

  • Han skryter om mig till sina vanner

  • Han ar handig (min egen McGyver!)

  • Han jobbar hart

  • Han alskar min mat (sagar att den ar battre an sin mammas mat)

  • Han ar sa sot med barn

  • Han ar kanslig

  • Han ar hjalpsam

  • Han ar sa bra med hundar

  • Han tittar pa "So you think you can dance" med mig och kommenterar, aven om han sager att han hatar programmet.

  • Han gillar samma filmer o TV program som jag (OK det ar nagra som han inte gillar som jag tittar pa nar han inte ar hemma)

  • Han tittar pa mina scrapbook album nar de ar fardiga OCH visar dem till andra

  • Han klagar inte nar det ar stokigt
  • Han gillar att gora saker utomhus
  • Han ar eftertanksam
  • Han gillar att prova nya saker

  • Han tycker att jag ar snygg

  • Han ar snygg

  • Vi kan prata om allt

  • Han ar min basta van

  • osv

  • osv

torsdag 10 september 2009

from trash to treasure

Har om dagen sa gav Tims mamma mig en "bushel" av broccoli. Det visade sig vara ca 15 jatte broccoli i en lada.
Jag Googlade genast hur man ska frysa in dem och larde mig da att man ska skolja dem, bryta dem i bitar, lagga dem i salt vatten i 30 minuter sa att alla smadjur som bor i dem dor (urk.). Skolj igen. Sen kokar man broccolin i exakt 3 minuter och lagger det sedan i kallt vatten. Till sist later man det torka lite och sen ar det bara att lagga det i plastpasar o frysa dem. Jag lade till steget att vacuumforpacka broccolin (jag har ju e sa maskin) for att det skulle halla sig annu batte och ta upp mindre plats i frysen.

Side note: Jag ALSKAR att vacuumforpacka. (Jag vet jag ar lite konstig men det ar ju sa coolt och ser sa proffsigt ut)

Nar jag var klar hade jag alla stjalkarna kvar och tyckte att det var lite slosaktigt att bara slanga dem pa komposten. Sa jag rev dem i min food processor. Men jag visste inte riktigt vad jag skulle gora med dem. Tidigare under dagen hade jag hittat ett recept pa zucchini cakes pa min favvis blog Pioneer Woman som lat gott...fast problemet var att jag inte hade tillrackligt med zucchini. MEN...I stallet for en stor riven zucchini anvande jag tva handfullar (4-5-6 dl?) av min rivna broccoli och det blev battre an vad jag trodde. Jag hade lite smalt smor till och det var bara sa underbart.
Om ni som jag haller pa att drunkna i broccoli (eller zucchini), eller om ni vill ata en jattegod vegetarisk ratt, eller om ni tycker att det later gott sa MASTE ni bara prova de har broccoli burgarna (som jag valjer att kalla dem)

Ni bor ocksa ga in pa Pioneer Womans blog o kolla in alla hennes recept...de ar bara for goda och hon skriver sa roligt ocksa.

torsdag 3 september 2009

The new Martha Stewart

Har ar vadret urfint. Sol, inte ett moln sa langt ogat kan na, varmt, men inte for varmt.

Och jag gar ut...jag lovar. Varje gang jag tommer skalen med kompost bidrag, eller nar jag plockar plommon, gurkor, orter o tomater, eller nar jag hamtar posten, eller nar jag hanger tvatt pa linan.


Men annars har jag varit inne ratt mycket och har fixat i koket. De senaste dagarna har jag gjort 3 satser plommonsylt (2 olika recept), en sats tomatsas, hemmagjord ketchup, ugnstorkade tomater och plommon (fast de ar inte sa goda tyvarr), 2 limpor vetekrossbrod, svensk ostkaka med jordgubbsas, skaldjursas gjord pa skalen fran rakor o kraftor OCH sen har jag ju lagat middag ocksa.

Det ar mycket att gora och man blir lite trott (speciellt pa att diska alla kastruller), men man blir ocksa skont trott av att vara produktiv och frysen ar nu full av sommargodsaker som vi kan njuta av pa hosten o vintern. Jag maste ju gora det nu innan tomaterna o plommonen ruttnar bort.


Jag har insett att mitt koksliv har varit valdigt influerad av vad som har skordats denna sommaren.

  • Forst kom smultronen som tog lang tid att plocka men de avnjots andaktsfullt

  • Sen kom raberber som blev till paj, kram och som fros in

  • Tim fangade fisk o vi at en hel del

  • I juli dignade vara bjornbarsbuskar o jag gjorde sylt o paj
det forsta ur gronsakstradgarden var salladen


  • sen gurkan

  • sen orterna

  • och antligen tomaterna som jag har atit farsk pa smorgasar o i sallader, ugnsbakad med pasta, som sas, som soppa och som har frusits in i alla olika former



  • sen mognade alla plommonen pa vart ena morklila plommontrad det blev val 4-5 kilo som har tagits vara pa. De ar tyvarr lite bittra sa de ar inte sa goda raa och jag fick lara mig att lasa min egen handstil och tilsatta 7 dl socker inte bara 1 nar jag gjorde sylt...



  • Sen har jag plockat gul squash som jag fyllde (recept kommer) Jag som aldrig har gillat squash sadar ALSKADE dem sahar

  • Jag har borjat plocka mina applen, fast det ar inte sa manga, men paj o tosca applen blir det val och kanske appelmos om jag har tur

  • Det andra plommontradet som ar overfullt i ar har borjat mogna sa smatt men kommer val att vara helt moget i helgen eller nasta vecka sa da blir det till att producera mer sylt, paj och sen far jag val leta efter lite recept


  • Sen kvar i tradgarden har jag mina grona bonor...jag har skordat typ 20 bonor och har 3 till som hanger dar...jag hade hoppats pa massor sa att vi kunde frysa in dom...men det blev inte sa mycket med det.

  • jag har ocksa en stackars broccolli planta som overlevde, den har en krona som ar typ 7 cm i diameter och ett blomkalshuvud som ar 3 cm i diameter..hmmm inte bra

  • sen har jag selleri som ar tunn men som har kraftig smak...har inte anvant den sa mycket annu, men selleri blir bra torkad

  • Till sist kommer butternut squash som annu vaxer for fullt men som inte annu ar redo att plockas, men det ar urgott att baka i ugnen eller grilla och gora soppa pa

  • och sen i oktober ar det jaktsasong sa da blir det val till att laga radjur

...aaaahhh hur ska jag fa plats i frysen??

onsdag 2 september 2009

The cookbook

Har ar nagra av de recept jag har lagat pa senaste tiden

Kanelkryddad plommonmarmelad

1 kg plommon

1/2 dl vatten

7 dl socker

saft fran 1 citron

1/2tsk kanel

1 krm malen nejlika



Skolj plommone. Lagg i grytan o hall pa vattnet. Sjud under lock ca 30 min. Ta upp karnorna, hall pa sockret o citronsaften. Skumma noga. Tillsatt kryddorna. Koka 40 min utan lock. Hall pa varma burkar. OBS! DUBBLA EJ!



Fylld squash

2 medelstora squash (gron eller gul)

1 gul lok (eller 2 om du gillar lok)

100-150g bacon (nu vet du att det blir gott)

1 burk tomater (400g) eller 4-6 farska tomater (du vet att jag anvande farska eller hur)

1 msk vetemjol

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 dl riven ost (YES ost, nu blir det definitivt smarrigt!)



Satt ugnen pa 200 grader C.

Skolj squashen. Dela den pa langden. Grop ur det mesta av fruktkottet med sked o hacka det. Pensla halvorna med olja. Lagg dem pa ett ugnsakert fat o satt in dem i ugnen 15-20 min sa att de blir nastan mjuka.

Under tiden gor fyllningen: Skala o hacka loken. Skar bacon i sma strimlor. Fras loken o bacon. Lagg i den hackade squashen mot slutet.

Hall av spaden av burktomaterna eller skar de farska tomatera i tarningar. Blanda i tomaterna, stro over mjolet. Ror om o koka i 3-5 min. Smaka av med salt o peppar.

Ta ut skalhalvorna, oka varmen till 225-250 grader C. Fordela fyllningen i halvorna o stro over osten. Gratinera tills ytan har fatt vacker farg ca 10-15 min.

Njut!



Ketchup (fran Allt om Mat, Juli 2009)
5 mogna roda tomater
1 lite gul lok
2 vitloksklyftor
1/2 dl vitvinsvinager
1/2 dl tomatpure
1/2 dl farinsocker
1 msk farinsocker
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Skalla o skala tomaterna. Skar i bitar. Skala o hacka lok o vitlok. Lagg alla ingridienser i en kastrull.
Koka upp o lat sjuda i 20 min. Mixa slat med matberedare eller mixerstav.
Lat kallna o forvara i kylskapet.

Ketchpen smakar som ketchup men sa mycket battre. Har redan anvant den pa varmkorv, hamburgare o blomkalsplattar- skitgott!

torsdag 20 augusti 2009

Semesterbilder

Har ar lite bilder fran min skona semester i Sverige.

Saklart var jag tvungen att simma i Svenstorpssjon. Saaaa skont!



Vi plockade svamp...MASSOR av svamp. Aven nar det regnade



Se har (Detta ar bara fran en runda- vi gick flera rundor)



Sen var vi tvugna att rensa all svamp


Men till sist kom beloningen- Kantarelltoast (och en massa andra ratter med svamp!)




Jag spelade Top Rummy och som jag skrev innan sa vann jag mest...I am the Champion! Ja, ja mamma du slog mig den sista dagen i 5 raka matcher, jag vet...men jag vann den sista matchen. Sa det sa!


Det var fodelsedagsfest for mig med familj o vanner

Sen akte vi till Flen och hade kraftfest med resten av slakten...oooh vad jag har langtat...efter kraftor, snaps o familj


Jag halsade pa mina "gamla" larare Anders o Carina. Som larare ar det extra roligt att halla kontakten o prata gamla minnen. Speciellt som jag var latt foralskad i Anders i mellanstadiet...tills han gifte sig med Carina. Men henne gillade jag ju ocksa sa det var OK.


Extra kul: Jag fick snacka med deras son Kalle som var nyfodd nar jag gick i 6an och som fortfarande har den blaa kanin som jag gav honom da.




Jag hjalpte mamma att piffa upp sin scrapbook. Jag hoppas att mamma blir lika scrapbook galen som jag en dag.


Jag gjorde saklart manga andra saker som att halsa pa farfar, shoppa, titta pa TV, lasa, ata kebab, ata prinsesstarta, ata pa Glorias, ata sill (det blev mycket ata av, kanske darfor jag gick upp i vikt....hmmm) etc.

Men till slut var det dags att packa (o vaga) vaskorna. For kolla hur mycket godis jag hade med mig!!

Uh oh!

onsdag 19 augusti 2009

The plight of blight

Sa nu ar man hemma i varma NY.
Jag mottes av flera mogna gurkor, tomater och sallad. Jag var sa glad att se allt mitt roda "guld" och har plockat sa mycket jag kan.
I sondagstidningen var det en artikel om nagot som heter "Late tomato blight" (mjoldagg, tror jag) det ar en slags svampsjukdom som har spridits over nastan hela nordostra USA eftersom det har varit en sa regnig sommar. Enligt artikeln slar det till snabbt och man kan forlora hela sin tomatodling pa bara nan vecka. Det stod ocksa att nar man val sag det var det forsent att gora nagot at det.
"Vad trist for de som har det" tankte jag och tackade min lyckliga stjarna att jag inte hade det. Men sen gick jag ut och kollade mina plantor och var det inte mer en normalt av vissna grenar...gulp...
Jag slog upp information pa natet om blight och hur det sag ut...efter fler undersokningar av mina plantor insag jag att mina plantor visst hade blivit infekterade...Bwwaaahhh :'-(
snyft...
...snyft...
Hela mandagen hade jag sorg. Jag sorjde mina plantor och mina framtida tomatratter. Det var sa deppigt!
Jag har plockat de tomater som ar fardiga och som ser halsosamma ut och bestamde mig for att lata mina plantor sta kvar sa lange som de lever for att skorda sa mycket jag kan.
Snabbt kokade jag lite farsk tomatsas av de tristaste tomaterna och de som var lite overmogna. Det blev 6 dl av supergod tomatsas som jag fros in och at med stekt fisk o mozzarella...MUMS

Tomatsas av farska tomater
3 msk olivolja
3 vitloksklyftor
1 kg (eller mer) av farska tomater
1 handfull av farsk basilika

Varm oljan med krossad vitlok pa lag varme tills vitloken blir lite ljusbrun. Hacka tomaterna (om man vill lagga ner lite mer tid kan man skala tomaterna och ta ut karnhuset, men det ar inte nodvandigt) lagg tomaterna i pannan och hoj varmen. Salta o peppra. (jag stror ocksa i lite socker och aromat) Koka tills det har blivit sasigt (ca 10 min) De sista tva minuterna lagg i den strimlade basilikan.

Idag laste jag en av mina bloggar som ar skriven av en tjej som pysslar och patar i tradgarden. Hon sa att hon hade fatt nagra infekterade plantor, men plockade bort bladen som hade de elaka prickarna och hade pa sa satt raddat sina plantor.
Sa idag gjorde jag slag i saken o borjade slanga ut varenda blad jag sag som hade minsta prick. Det tog sin lilla tid eftersom varenda planta hade flera infekterade grenar o blad och jag har ca 60 plantor. Men efter mer an 3 timmar ute i tradgarden var jag fardig. Och det ser iallafall battre ut an innan. Hoppas att det hjalper. Jag vill garna gora mer sas, ata sota tomater pa mina smorgasar, gora hemlagad ketchup, ugnstorka tomater, mumsa i mig mozzarella, basilika o tomat sallad och prova fler tomat recept....hall tummarna

tisdag 11 augusti 2009

The end is near

Ja, nu är tiden här i Sverige nästan slut.
Tiden bara flög, som vanligt. Jag fick en hel del gjort. Jag shoppade, åt god Svensk mat, träffade släktingar o vänner, åkte till Stockholm o Flen och njöt av den Svenska sommaren i stugan. Och slog mamma i Top Rummy om o om o om igen :-)
Men som sagt gick tiden alldeles för fort och jag skulle vilja spara lite av den svenska sommaren med sjöbad, röda stugor, kramar från mamma o pappa, piggelin glass, fika, och kräftfest (bland annat) i en ask som man kunde ta upp lite då och då när man behövde en dos svenskt.
Jag försökte ta in alla intryck och riktigt njuta, men på samma gång blir jag då påmind hur snart jag inte kan uppleva dessa saker som jag försöker njuta av. Bara det gör en lite nedstämd.

Den första sommar jag kom hem från USA efter att ha varit au-pair var jag hemma i 5 veckor. Och för mig var det pest o pina. Jag längtade så tillbaka till NY och Tim. Men nu....nu önskar jag att jag hade de där 5 veckorna att riktigt njuta av Sverige...hur kunde jag bara ligga på soffan o önska mig bort då...vilket slöseri! Men jag visste ju inte bättre då.

Det är de sista 2-3 åren som svensklängtan har satts i kraft. Det började med att jag började leta efter klasskopisar på Google o sen Facebook, sen började jag längta efter svensk mat o godis, och sen blev det svensk musik o kultur som blev extra intressant...
Jag tror inte det finns något mera svenskt än en utlandssvensk!
Jag var ju aldrig särskilt patriotisk när jag bodde här...men nu...nu är jag SUPERSVENSK

torsdag 30 juli 2009

Back in the Sweden

Så nu är man äntligen här. Så skönt att kunna kramas med föräldrarna, äta god mat och kunna skriva med å,ä och ö. :-)

Resan gick jättebra o smidigt. Jag kom fram i Köpenhamn en halvtimme tidigare än beräknat. Mina väskor var nummer 2 och 3 på bandet och tåget till Malmö kom 5 minuter efter det att jag stod på perongen. Det enda kinkiga var att försöka ringa från telefonkioskerna på stationerna. Av de 5 jag provade funkade bara en... nåja om det var det värsta var det ju inte så farligt.

Just nu relaxar jag i stugan. Jag har löst ett svårt Suduko, läst en bok och vi har gått en promenad och jagat svamp. Det gick bra tills det började ösregna...men det är ju svensk sommar så det får man ju räkna med.

Överhuvud taget är det skönt att slippa tänka på allt trist i NY och umgås lite med människor jag älskar o har saknat. Fast det är klart jag saknar Tim o hundarna lite och mina grönsaker som håller på att mogna.

måndag 20 juli 2009

I'm officially poor

Jag ar sa frustrerad!!!
Hela forra aret fick jag arbetsloshetsersattning och jag fick den hogsta summan (400 dollar per vecka...wow?) Eftersom mitt ar var slut sa var jag tvungen att "file a new claim". Nar jag fick reda pa min nya summa trodde jag att jag skulle svimma. Nu ar min betalning 70 dollar i veckan. (Efter lite informationskomplettering blir det kanske 150 dollar) Detta ar for att jag jobbade som vikarie och tjanade inte tillrackligt for att fa mer pengar. MEN...om jag inte hade jobbat som vikarie och bara suttit hemma sa hade jag kunnat tjana hela 400 igen...???? Sa bara for att jag var dum nog att jobba, aven om jag inte behovde det for att det ar ett temp jobb och jag forlorade pengar varje gang jag jobbade, sa blir jag bestraffad. Jag har ringt hit o dit, suttit i telefon koer och pratat med en den ena an den andra och det ar inget som kan goras...det ar reglerna. punkt.
Det varsta ar att jag forsoker forklara min position och jag forsoker vara bestamd "ta mig ton" och lagga fram mina belagg...men jag blir sa upprord att jag far skakig rost, blir "tjock" i halsen och borjar "nastan" stortjuta i luren som nan liten mesig unge...aaaargh....*snyft*
Idag pratade jag med en overordnad dar pa NYS Department of Labor (var lika skakig) men fick reda pa att jag kan ansoka om Monetary Hearing. Jag maste skriva ett brev med mina belagg, men det later som om jag kommer fa avslag for jag har tjanat FOR MYCKET for att inte rakna det jag anda tjanade forra aret. GREAT! Kul liv man kan ha med 150 dollar i veckan det racker till maten typ....

söndag 12 juli 2009

WTF

Nu ar jag tillbaka i Gloversville igen...Vad hande?
Vaffo de da?
Jag har da inte flyttat pa mig...Jag undrar hur min plats bestams
Halla Fedjit...jag bor i JOHNSTOWN!!!!

Hoppas att det hjalpte

fredag 10 juli 2009

What can I get you?

Harom veckan tog Tim o jag en rundtur for att utforska nagra av sjoarna som finns i narheten. De flesta var privata, men vi hittade nagra dar man var tillaten att fiska, kanotera etc. En av dem bara 10 minuter fran varat hus. Sa vi akte dit o kajakade runt, vilket var trevligt. Pa vagen dit hade vi sett en taverna som vi aldrig hade sett forut. Sa pa vagen hem stannade vi dar for att ata.
Stallet var charmigt om an tomt pa folk. Snubben som agde stallet lagade maten och serverade. Han berattade att han hade oppnat for 2 veckor sedan och inte hade tillstand att salja alkohol annu. Det var darfor det var sa tomt och darfor som han var tvungen att gora alla jobben. Jag fragade om han behovde en servitris och han sa ja. Senare den veckan akte jag dit och sa att jag var intresserad pa riktigt. Han tog mitt nummer och nu har jag jobbat nagra kvallar.
Som sagt det ar fortfarande ganska tomt, men de som kommer in ger bra med dricks o sa snart han far sitt tillstand kommer mer folk att stromma in. Han hade oppet for nagra ar sedan, men stangde sa han kunde reparera det ar darfor han fick ansoka igen, men tydligen hade han bra med business da. Han har band som spelar dar och det drar tydligen in ratt mycket folk.
Sa det ar mitt lilla sommarjobb...inte direkt den karriar jag onskat mig, men det funkar. Han ar trevlig, hans kompisar ar OK och hans hund ar sot och det ar iallafall lite pengar i fickan for mig...forhoppningsvis blir det mer pengar i fickan snart....

Finally from Johnstown

Antligen star det pa Feedjit att jag kommer fran Johnstown. Det har statt allt fran Gloversville vilket ar staden brevid till Port Leyden som ar 2 timmar fran dar vi bor och alla stader dar mellan. Nu ar det antligen ratt och forhoppningsvis haller det i sig...

måndag 6 juli 2009

Yummy in my tummy

Tim has been on a fishing kick lately and with good results. Therefore we invited our friends to enjoy a meal of freshly caught fish. I coated the fish with seasoned flour and fried it in canola oil. It was served with my own tartar sauce. It was so liked that I was asked for the recipe. But I thought maybe more people wanted to make their own tartar sauce so I'm sharing my "secret" recipe. Disclaimer: I included some measurements, but I really don't measure when I make it. Taste it and make up your own mind.

Tartar sauce: Mix 4-5 tblsp mayo, the juice of 1 lemon, 1 tblsp sour cream, 1-2 cut up pickle spears, 1 tblsp chopped capers, chopped fresh dill (or dried dill), salt, pepper, garlic powder.

I have also gotten a lot of rhubarb lately and besides pie I like to make strawberry-rhubarb compote which is good with vanilla yogurt, ice cream, in Swedish pancakes (crepes) as a cake filling or just by itself

Strawberry-rhubarb compote
In a pot put 1 lb (500g) peeled and cut up rhubarb, 1 cup sugar, 1 cup water, the juice from 1 lime and 1 lemon (or 2 lemons), a few drops vanilla (or 4-5 tsp vanilla sugar). Boil the rhubarb until it falls apart (ca 15 min.). Mix 5 tsp corn starch with 5 tblsp of water. Pour and stir into the rhubarb mixture. Boil for another minute. Turn off the heat. Add one cup of sliced strawberries to the mixture and let stand until cooled.

Enjoy these summer delicacies

tisdag 30 juni 2009

picnic table

For nagra mander sedan kom Tim hem fran en auktion. Dar hade han inforskaffat fyra, ja 4, picnic bord for 70 dollar (totalt). Da ar det viktigt att tillagga att ett (1) nytt picnic bord kostar ca 90 dollar. Sa aven om jag inte var saker pa att vi behovde fyra bord sa var jag glad att antligen ha utomhusmobler som inte ar av vit plast och som inte kommer att flyga ivag, vilket sadana plastmobler definitivt kommer att gora eftersom det nastan alltid blaser pa varan tomt.

Vad jag inte visste var hur anvandbara vara bord ar:

  1. Hundarna gillar att anvanda dem som platform att sta sitta eller ligga pa. Utsikten ar mycket battre an fran marken och Molly kan sova utan att bli attackerad av en leklysten Gunnar

  2. Tim o jag placerade ett av borden i ladan och dar ater vi lunch nastan varje lordag o sondag medan vi laser tidningen.

  3. Jag gillar att ligga pa bordet och sola mig, alternativt lasa. Dels for att jag inte blir kittlad av gras eller smakryp och dels for att bordet ar platt och jag kan ligga pa magen o lasa. (Vilket jag inte kan gora i min solstol)

  4. Idag anvande jag bordet till att komplettera min workout med en step-up rutin. Det var sa bra! Jag fick jobba riktigt hart att "steppa" upp o ner, lyfta kna, o *gulp* hoppa upp o ner. Jag kunde dessutom anvanda det till o stretcha. Jag ser ocksa mojligheter for att trana armarna (men idag var det benen som gallde eftersom vi var o kajakade igar. Armade sa till mig att de hade fatt nog!)

  5. Sen anvander jag det till att ata lunch pa nar vadret tillater
  6. Och gosa med hundarna




lördag 27 juni 2009

A midsummer nights dream

Forra veckan firade vi midsommar med VASA (Den svenska klubben). Det var forsta gangen jag har firat midsommar pa 11 ar och det var en typisk svensk midsommar, d.v.s. det regnade! Det var sa harligt att ata sill, sjunga helan gar, prata svenska, gora en midsommarstang och dansa runt densamma. Jag tror att det var forsta gangen jag har nagonsin gjort en midsommarstang. Sa bara det var kul. Men det var sillen som var det basta... aven om bara de "riktiga" svenskarna var de enda som vagar ata inlagd sill. De andra gillade dock kottbullarna, laxen och knackebrodet.






Sen var det kul att jag har blivit nominerad att bli "Cultural Leader" for VASA. Det betyder att jag far beratta om olika svenska foreteelser for alla medlemmarna under motena. Jag ar sa glad o stolt att jag har en position inom klubben. Om jag ska vara del av nagot sa vill jag verkligen vara involverad. Dessutom gillar jag att prata infor andra, lara ut saker, speciellt om Sverige och sen gillar jag att skriva artiklar till "Informationsbladet", varat nyhetsbrev. Jag har redan planerat nagra saker jag vill prata om: Nationalsangen, kraftskivor, Tegner (varat lokala kapitel av VASA heter Tegner 109) Jag har ocksa gjort en frageformular dar medlemmarna kan fylla i vad intresserar dem.


Jag o Paula vid midsommarstangen VI tillverkade.

måndag 22 juni 2009

Jag spikar engrish

En av de roligaste web siterna pa lange ar http://www.engrish.com/ dar kan man fa se det har...och mer:

Ta med egen yxa


Mmmm...bacterium. Garna med en skal penicillin som efterratt.
Ser ocksa fram emot "braised bullfrog" och "incence eggplant".

Jag skulle vilja bestalla "soy sauce crabs with soy sauce" utan soja tack. Jag undrar vad menas med "lifestyle meat"? Jag undrar vad menas med det mesta pa den har menyn.
Tydligen fins det bara fast food stallen att ata pa har.
Hur visste du att jag var hemlig agent?

Det finns tusentals roliga exempel pa den har siten en roligare an den andra...skyll inte pa mig om du blir fast vid datorn hela dagen.

torsdag 11 juni 2009

smultron

Mmmmm...smultron...finns det nagot delikatare ord? Finns det nagot delikatare att ata? For mig vacker det barndomsminnen av varma sommar dagar. Smultron med mjolk efter en dag i skogen.

Ordet smultron smakar sa gott i munnen. Mycket battre an det trista engelska "Wild Strawberries" som inte alls beskriver hur magiska och lackra de ar. Och ordet smultronstalle finns bara inte.

Forra manaden borjade sadana har sma sota blommor komma upp overallt pa varan mark.

Igar gick jag pa promenad och markte att nu fanns det helt plotsligt sma, sma roda bar strodda over hela var grasmatta. Eftersom det varslas regn i natt o imorgon sa bestamde jag mig for att plocka min roda skatt innan de forstors.

Pa eftermiddagen borjade jag plocka. Alla var inte mogna an, de leker kurragomma i graset och de ar fasligt sma, sa efter en timme hade jag ca en deciliter. Tim tyckte att det inte riktigt kunde vara vart besvaret. Men sjalv ser jag det som meditation/skattjakt/workout. Sot, rod, delikat, ljuvligt doftande, godis-lik meditation. (Dessutom ar det gratis!) Jag hittade nagra stallen med storre bar och efter 2.5 timmar sa hade jag ca 4 dl.


Till efterratt hade vi smultron med vaniljglass. Mmmm...var definitivt vart besvaret och nasta vecka blir det mer.

söndag 7 juni 2009

three's a crowd



Nar jag hade tva hundar lyckades jag att ta jattefina bilder med bada hundarna vackert poserande med fin backgrund:










Sen vi har fatt Gunnar har jag forsokt att ta bilder med alla tre hundar vackert poserande med fin bakgrund...lattare sagt an gjort!!!

Antingen tittar nagon bort....
...eller sa gaspar nagon....
....eller sa borjar de leka/bita varandra....
...eller sa gar nagon ur bild...


...eller sa vagrar de posera...

...eller sa ror sig en o blir suddig. Suck!

Men ibland far man noja sig med det faktum att man har jattefina och glada hundar

List of the day

Har hittat tva nya bloggar om jag gillar skarpt. Forst om du vill ha roligt kolla in list of the day. Jag skrattade speciellt nar jag kollade in deras "motivational posters"
En annan som jag alskar for dess fina/roliga/bra bilder, goda recept och intressanta historier om livet pa landet (pa riktigt) ar pioneer woman

torsdag 28 maj 2009

It's raining it's pouring

Det regnar. o regnar. o regnar.

Positivt:
Jag behover inte vattna mina plantor som vantar pa att bli planterade
Jag alskar ljudet av regn pa ladan
Jag kan stanna inne utan att kanna mig skyldig att jag "slosar" pa sol

Negativt:
Det ar for vatt o lerigt for att gora i ordning vart tradgardsland dar de ska planteras(i gar fastnade jag och sjonk nastan ner till hakan)
Jag kan inte ta eftermiddagspromenader
DET REGNAR KONSTANT

fredag 22 maj 2009

Oh happy day

Vilken kanondag!

Inte nog med att det ar sommarvader med sol, sma latta moln och en trevlig bris och jag har tagit ledigt idag (det basta med att vara vikarie ar att man kan valja nar man vill jobba)

Men:
en skola ca 20 min. harifran har jobb for nasta ar (jag hade gomt att kolla dem och korde genast dit for att fylla i en ansokan)

Tims mamma berattade att det finns ett Amish vaxthus ca 10 min. harifran (pa vag hem fran forutnamda skola) som saljer gronsaksplantor o blommor dar jag billigt kunde kopa nya och battre tomatplantor etc.

nar jag skulle kolla adressen till CSN pa deras websida fick jag reda pa att nu kan jag betala dem genom deras websida istallet for att ga till banken, kopa tva "cashiers checks" for $8 styck, ga till posten och skicka checkarna express for typ $20.

jag kunde downloada 6 nya ebocker till min ebook reader helt gratis

min MSN messenger funkar nu efter att ha varit nere i ca en manad. Tydligen funkade inte messenger innan for jag anvande fel kod: hur dum far man vara egentligen. Men nu ar det lost sa jag ar glad

jag ska pa promenad med min svenska kompis Paula i eftermiddag och det ar alltid kul.

onsdag 20 maj 2009

den blomstertid nu kommer

Det ar antligen dags.

Dags att plantera gronsaker o blommor.

Jag o Jude akte till en "farmers market" o kopte massor av plantor. Jag kopte tomater, squash, gurka, selleri, broccoli, blomkal, orter och blommor. Billigt o bra.
I sondags planterade jag blommorna i krukor, men vantade med gronsakerna som sitter ute i tradgarden eftersom vart staket inte ar fardigt annu.

Sa i mandags...kom frosten och dodade mina tomater, min gurka, squashen o basilikan. Och nagra blommor.

NEEEJJJJ! Fan, fan, fan, fan, fan.....JAVLA SKIT!

Kanske klarar de sig...kanske maste jag kopa mer. Kanske vill jag bara grata.
Och nu ar det forstas varmt o skont. Frosten ar bara ett minne blott. Saklart.
Aldrig far man vara glad.

Happy, sad, happy?

Har jobbat oerhort mycket de senaste veckorna och jag gillar det...saklart. Har varit mycket pa min favvis skola, och lararna dar gillar mig. Tyvarr finns det inga jobb tillgangliga nasta ar :-(

Men man knyter nyttiga kontakter. I morse snackade jag med en av lararna och jag namde att jag hade sokt ett jobb pa en skola norr om dar jag bor. Tydligen kanner hon bade larare och manniskor i styrelsen. Hon sa att hon skulle prata om mig o ge mig ett gott omdomme. Schysst!

Sa pa lunchen ringde jag dit for att fraga nar de skulle intervjua och tyvarr hade de redan gjort det o positonerna var redan tillsatta. Depp.

Jag knackade pa i hennes rum o berattade den sorgliga nyheten. Hon var bestort och sa direkt att hon skulle ringa alla hon kanner i kvall. Att det kanske fortfarande fanns hopp. Att jag faktiskt bara hade pratat med en av sekreterarna: o vad vet hon. Forhoppningsvis kom hon ihag att ringa. Forhoppningsvis finns det fortfarande hopp.
Annars blir det val mer vickande. A-kassan har forlangts 13 mer veckor sa man kan overleva, men jag ar redo for ett jobb. Please.

onsdag 13 maj 2009

More Amish observations

Jag skrev om mina observationer av mina "grannar' som ar Amish. De har lever utan el och anvander sig inte av bilar, traktorer etc. De jobbar hart som bonder, snickrare o hantverkare. Ett enkelt o spartanskt liv. Jag gillar att se vad de haller pa med nar jag susar forbi i min bil pa vag till o fran en av de skolorna jag vikarierar i. Men haromdagen blev jag helt bestort. Jamt med vagen gick det tre barn (Amish). De sag ut att vara ca 6-9 ar gamla. Antagligen var de pa vag fran deras skola. De gick pa sidan av den har 90 vagen som folk oftast kor mer an 90 pa. Inte nog med att det ar en livsfarlig vag, men de gick UTAN SKOR! Jag var helt chockad. Och sen dess har jag sett dem igen...utan nagot pa fotterna. Crazy!

Skona maj

Visst, min dator funkar fortfarande inte, men maj ar sa underbar att det nastan inte gor nagonting. Nastan.
Solen lyser och alla trad som kan blomma gor det. Alla larare har borjat trottna och anvander darfor upp deras semesterdagar vilket att jag har jobb nastan varje dag.

I fredags var jag bjuden till svensk middag och at kokt torsk med aggsas. Nagot som ar typiskt svenskt (tydligen) men som jag aldrig hade atit forut. Det var gott och som alltid var det trevligt att umgas med mina svenska vanner.

I lordags var det avskedsgrillfest for Tims kusin som ska flytta till North Carolina. Det var mysigt, god mat och som alltid en god stammning. KOnstigt nog hade jag en sprangande huvudvark nasta dag...jag undrar varfor?...

Sa allt flyter pa har ute pa landet...forhoppningsvis kommer datorn att fungera snart sa att jag kan visa lite fina bilder.

söndag 3 maj 2009

Langsam dator= inga bloggar

Varan dator har varit otroligt langsam denna veckan och det har varit otroligt frustrerade att gora allt. Ine bara att oppna program men nar man skriver sa hoppar den over bokstaver...valdigt irriterande. Darfor har jag inte gjort nagra inlagg har pa bloggen. Fast jag har saker att beratta o bilder att visa. Det far val komma snart.
Har ar ett litet sammandrag av veckan:
  • Promenad med svensk kompis- brande axlarna
  • Massor av blommor o blad har slagit ut (Jag har tagit typ 100 bilder)
  • Trailen ar nu helt borta. Yey!
  • Jobbade 3 dagar
  • Storstadade + hangde tvatt utomhus
  • Scrapbookade 2 sidor
  • Tim jobbade i jaktstugan
  • Brottades med datorn....SUCK!

Inte sa super intressant kanske, men jag ville garna dela med mig av lite blombilder och trailern-ar-borta bilder samt mina nya scrapbookingsidor... Kanske nasta vecka.

måndag 27 april 2009

Making the money

Hade yardsale i helgen och hade jattekul. Gick upp kl. 4.30 (inte sa kul). Korde till Jude som sen korde oss till hennes foraldrars hus. Vi kom dit och borjade packa upp kl 7. Redan da borjade folk stromma till. Sen fortsatte det dagen lang till kl 15. Och jag var i mitt esse. Jag hade sa roligt med att "leka" forsaljare. Jag skojade o sa att "vi tar kuponger" , "I'm ready to make a deal if you are" osv. Och jag salde, salde, salde... Jag forsokte pracka pa folk bade det ena o det andra och ibland lyckades jag. Folk uppskattade att jag forsokte och att jag hade humor.

Iallafall...det gick bra. Det "storsta" jag salde var ett utebord o stolar for 15 dollar, men sen salde jag massor av $1 saker. Summan av kardemumman var att jag tjande 140 dollar. For saker jag anda inte ville ha. Bra va!

Sen pa sondagen hade jag mote med min svensk klubb. En sak som vi gjorde var att ha 50/50 raffle. Det betyder att man koper lotter och den som vinner far halften av pengarna som folk kopte lotter for. Jag vinner aldrig, men man maste ju stotta klubben. Men gissa vad: Jag vann! 28 dollar. Bara sadar. Sa det var en valdigt lukrativ helg med andra ord.

Kram

Tycker det ar lite lustigt, det har med att krama sina kompisar nar man ses. Jag gillar det, men traditionerna i mina hemlander ar valdigt olika.

Nar jag traffar min (enda) svenska kompis har i USA sa kramas vi varje gang vi mots och sager hej da. Vi har gjort det sen den forsta gangen vi mottes. Och hemma i Sverige kramade jag alltid mina tjejkompisar.

Men jag kramar aldrig mina amerikanska kompisar. Inte ens Tims kusin som jag har kant i 12 ar och som har varit nara van med i nastan 2 ar. Den enda gangen vi kramades var nar hon fick reda pa att adoptionen av hennes senaste hund hade gatt igenom. Och nar jag o Tim gifte oss fick vi en gratulations kram. Men det ar annorlunda.

torsdag 23 april 2009

Vartecken


Det gor mig sa glad att vi har tussilago pa varan mark. Sma solar som paminner mig att det kommer mera...



















Vi har ocksa tva olika sorters vita blommor. Jag ar inte helt saker pa vad de ar, men jag ar glad att de ar har!


I helgen hittade jag arets forsta maskros. Jag har alltid gillat maskrosor for de ar som solar och de paminner mig om sommaren. Jag ar dessutom en hejare pa att odla dem (!)


Valkommen tillbaka. Har ar min rabatt med perenna vaxter som har lyckat ta sig upp igen. Denna bilden var tagen i helgen. Men efter regnet i borjan av veckan sa har de vaxt annu mer. Yey!


Forra aret gav Jude mig hennes rabarber att plantera i min tradgard. Jag planterade dem. Sen dog de och gras vaxte over dem. Snyft. Men nar jag gick pa promenad harom dagen sag jag att de faktiskt hade overlevt och hade borjat vaxa pa nytt. Jag sag till att dra ut gras och ringa in dom sa att de kan klara sig i ar. Rabarberpaj- here i come!